誠光上作 Ｖ金10号三層 菜切 〈M105〉

●刃の材質：（刃芯）V金10号（側）SUS410 三層仕上げ
●刃渡り：165mm／刃の厚み：2mm 柄の材質：口金付全貫通黒合板／仕上：三層・両刃

刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号）にステンレス鋼をクラッドし冷間鍛造、刃は錆びに強く粘り強度があります。
三層鋼でスッキリとしたデザイン。
菜切り包丁は野菜全般に使える専用包丁です。 せん切り・そぎ切りも簡単におこなえることができます。