●刃の材質：（刃芯）粉末ステンレス・スーパーゴールドⅡ（側）片側16層になるステンレス積層材を鍛造
●柄の材質：水牛八角黒檀柄／仕上：積層・両刃
鋼材『粉末ステンレス・スーパーゴールドⅡ』を使用した究極の和式両刃包丁です。
片側16層になるステンレス積層材を鍛造。その表面を塩酸で腐食させ立体感のある積層目を表しました。 柄の部分は最高級材『水牛八角ウォルナット柄』を使用。重硬さと耐久性が素晴らしく、抗菌・防腐性にすぐれた材です。
錆びない・切れ味が驚くほど長持ち。そして美しい波紋。刃と柄の重量バランスも最高！ まさに三拍子揃った商品です。
両刃タイプですので左右利き関係なく使用できます。
ぺティは野菜やくだものの皮むきなどの細工に最適です。またアウトドアなどの携帯用としても便利です。
